瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

s-5000/s5000 超級綜合麵糰改良劑 商品介紹 全省宅配 商用 麵包店專用 連鎖餐飲專用 專業用 檢定考試用

產品引用:http://www.kingdog.com.tw/ProductOne.aspx?ID=1807

說明
其優越特性為緩衝麵糰醱酵時產生之酸度，抑制麵包老化，增加麵包內部柔軟及新鮮度。
適用於軟式麵包如甜麵包、吐司、包子、饅頭…等。

建議用量
直接法，對麵粉量1-2%；中種法，0.5-1%
包子饅頭建議用量：
對粉添加0.2%

包裝
5kg/盒，25kg/袋




































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