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東大門-最夯薯條熱狗 x 狗王熱狗粉 30年專業生產!!
原料 設備 技術 作法
 
 
薯條熱狗作法
材料:
瑞輝狗王熱狗。
瑞輝狗王熱狗粉。
瑞輝 薯條丁。
準備動作:
薯條丁鋪上盤子上。
熱狗粉調好。

製作流程:
1.將熱狗沾上調好的預拌粉漿,在將熱狗放置薯條丁上翻滾一圈。
2.快速將沾上薯條丁的熱狗,下鍋油炸。
3.將炸好的薯條熱狗取出,淋上醬料。
教學影片:
http://www.kingdog.com.tw/ProductOne.aspx?ID=1137


步驟一 準備狗王熱狗

步驟2 準備薯條丁

步驟三 最重要!狗王熱狗粉 製作!!

步驟三 製作

步驟四 成品!!






炸熱狗-狗王熱狗粉

狗王熱狗粉 1KG/6KG/18KG

狗王熱狗粉
king dog since1980 大熱狗 熱狗粉的麵糊使用方法:
1 熱狗粉 6000g
2 水 3.25g
使用方法:使用比例6kg的熱狗粉和3.25kg的水,均勻攪拌後,
放入170℃~180℃油溫中,即成狗王熱狗。

狗王熱狗粉 1KG
狗王熱狗粉 6KG/包
狗王熱狗粉 袋/3包 (18KG)
狗王熱狗9CM 包/50支 箱/20包
狗王熱狗12CM 包/50支 箱/20包
狗王熱狗-大亨 包/20支 箱/20包
狗王熱狗-德式煙燻 包/30支 箱/包
狗王熱狗-德式原味 包/50支 箱/10包

我們提供更多 熱狗相關-
30年專業生產 供應全省/海內外 開店創業/連鎖餐飲體系
專業炸熱狗爐設備/原料/技術


Ps:
1公斤=1000公克=1kg=1000g=1000克
玉米粉=玉米澱粉,1斤(大陸)=500g
1000cc水=1000g水,1斤(台灣)=600g,1斤=16兩
低筋麵粉(蛋糕用), 細砂=白糖,沙拉油=色拉油=黃豆油

炸熱狗創業教學(北中南 士林夜市 一中逢甲 高雄墾丁大街 火熱上市) (共3集)
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