瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

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夏季食譜
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清涼仙草干茶 
【材料】瑞輝仙草原汁、熱開水、蜂蜜或果糖。
【做法】原汁和清水比例為 1:6
1、 準備仙草原汁 100c.c 
2、 開水 600c.c      
3、 可以直接將原汁用開水沖泡後，加入適量的糖和冰塊再攪拌均勻或用雪克杯雪克一下即可 直接飲用，

風味絕佳。
註： 當需大量干茶時，可依等比例添加，如仙草原汁 2kg + 開水 12kg (1:6比例)。

 
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香Q仙草凍 
【材料】瑞輝仙草原汁、熱開水、蜂蜜或果糖。
【做法】原汁和清水比例為 1:3
1、 準備仙草原汁 100c.c 
2、 熱開水 250c.c   
3、 將250c.c開水放置鍋中煮沸，再倒入仙草原汁100c.c一起煮沸。
4、 將開水 50c.c 和太白粉加地瓜粉共 11g 攪拌均勻後，倒入煮沸鍋中。
 + 
5、 當仙草汁和粉一起煮沸後，再小火沸騰2~3分鐘後，加入適量糖，風味更加。
註： 當需煮大量干茶時，可依等比例添加，如仙草原汁 2kg + 開水 6kg (1:3比例)。

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