【手工爆米花機教學訓練】教程大公開!!! @ 瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

蘑菇爆米花手工爆米花機設備原料(蘑菇型玉米、黃金酥油、牛奶焦糖、寶素齋、多口味風味粉)、開店創業現場教學指導!!

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一體成型設計、爐火強、白鐵船漿堅固耐用，參考美國傳統手工炒爐且一再改良，設備品質有保障。

作法：先開大火在將油倒至炒鍋中均勻攪拌，使四週均有沾到油。

丟入 3、4顆玉米，待玉米爆開後即可將1kg玉米全部倒入鍋中均勻攪拌約3、4秒將糖全部倒入均勻攪拌至玉米花爆開時激烈聲，將大火關掉利用餘溫持續炒個5、6秒左右即可倒出至篩台，倒出後以電風扇或冷氣直吹爆米花並反覆攪動至爆米花冷卻即可裝袋。

(若天氣濕冷爆米花較容易不脆，更需注意包裝時間，以保持品質(一般溫溫的或冷卻後就必須立刻裝袋，爆米花還是燙的不可包裝以免產生水蒸氣)

師傅教學後就讓客戶現場實際操作練習，教學過程中所需的材料原料皆由本公司吸收。從客戶們直接上場操作可以更快看出問題所在，是最有用的教學方式!

教學內容
設備材料介紹
操作方法
口味教學
清潔
注意事項

在教學過程中歡迎提出問題，我們的驕傲是透過與客戶交流切磋，不停的累積經驗及戰鬥值，我們已經在前方幫您探好路，讓你省下許多面對失敗的時間!

提供外銷配送服務，全省設備/原料宅配到府!

另有專業的蘑菇型玉米、黃金酥油、牛奶焦糖、寶素齋、多口味風味粉；讓您的爆米花更加美味!!
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