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 如何養生保健?
人體需要弱鹼。甚麼是弱鹼? 蔬菜與水果。
凡是發達國家，或健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。
但一口蔬菜卻要咬30~50下，纖維與微分子才能咬嚼出來，身體才會吸收。𨢁
本草綱目李時珍曾說過一句話:食療重於藥療。
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以下資料為2003年，世界衛生組織齊國力教授在維多利亞開會的演講紀錄，
齊教授現年76歲，曾任美國史丹福大學營養學教授，並為世界衛生組織成員。

1. 豆中之王，大豆
大豆中起碼有5種抗癌物質，特別是飴黃酮，它能預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸
癌 ，但只有大豆中才有。豆漿有甚麼優點? 豆漿裡含的是寡糖，它100%吸收，而且豆
漿裡還含有鉀、鈣、鎂等。
 

2. 胡蘿蔔
美國人認為胡蘿蔔是美容菜，養頭髮、養皮膚、養黏膜，常吃胡蘿蔔的人確實從裡往外美容，且不容易感冒，它有點抗癌作用，我們本草綱目裡寫的是養眼蔬菜。
 

3. 南瓜、苦瓜
南瓜刺激維生素細胞，產生胰島素，所以常吃南瓜的人不得糖尿病，還有苦瓜，雖然苦
，但分泌胰島素物質，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。

4.番茄
吃番茄不得癌症，你知道嗎?不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、攝護腺癌，但番
茄不是隨便吃的，必須加溫，加溫到一定程度才出來，我告訴大家，番茄炒雞蛋最值
錢，還有番茄湯，或番茄雞蛋湯也是好的，生吃番茄不抗癌，請大家注意。 

 

5.抗癌之王 大蒜
吃番茄不得癌症，你知道嗎?不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、攝護腺癌，但番
茄不是隨便吃的，必須加溫，加溫到一定程度才出來，我告訴大家，番茄炒雞蛋最值
錢，還有番茄湯，或番茄雞蛋湯也是好的，生吃番茄不抗癌，請大家注意。 
 
以上資料為2003年，世界衛生組織齊國力教授在維多利亞開會的演講紀錄，齊教授現年76歲，曾任美國史丹福大學營養學教授，並為世界衛生組織成員。

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