瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

大理石乳酪塔
材料：
塔皮：

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黃金爆米花機/手工爆米花機 現場教學指導!! 手工爆米花開店 蘑菇爆米花創業 手炒爆米花設備 球型爆米花原料 現炒爆米花技術//瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
現場教學指導!!
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技術教學 海外行銷出貨 大陸 馬來西亞 東南亞 越南 菲律賓 日本 加拿大 紐約 舊金山

手工爆米花創業教學

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瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
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食品原料加工-OEM.ODM /食品機械組裝-設計.維修 /餐飲技術轉移-輔導.諮詢
業務部 企劃:志遠 0921378592
E-mail:service@kingdog.com.tw、 kinki.ryoko@yahoo.com.tw
ADD:台中市東區三賢街215號(十甲路×十甲東路)
瑞輝google地圖:http://0rz.tw/zZmVT
TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183
FAX:04-22124826
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 士邦攪拌機 SP-８00 士邦八公升//烘焙專用攪拌機 行星式攪拌 蛋糕 餅乾 麵包的好幫手!!寵愛另一半～愛合購~團結力量大 團購開跑囉!!

型號:sp-800
電壓:110v or 220v,單相
外包裝:47*38*66cm(4.3才)
毛重:28kg
三段變速:132,284,590
*熱處理強化齒輪驅動三段變速,1/4超強馬力
*8公升不銹鋼附手把料桶,馥盒食品衛生安規,美國SNF,
不占空間,操作簡單,滿足商用廚房小量攪拌的需求
*少許容量蛋白(2顆蛋)可直接攪拌起泡
*四個橡膠底墊:固定攪拌機並降低噪音
*防過熱及負載的斷電保護器:確保馬達部因過熱及負載而故障,延長使用壽命
*揉麵:請使用螺旋鉤揉拌麵包,麵條,比薩,墨西哥等麵糰
*混合:請使用攪拌善攪拌馬鈴薯泥,鬆餅,餅乾,派皮,糖霜,蛋糕等原料
*發泡:請使用攪拌球攪拌蛋白,美乃滋,鮮奶油,海綿蛋糕,棉花糖等
◆桌上&落地型兩用攪拌機
隨機配件:球狀, 槳狀, 勾狀攪拌器各一組
攪拌能力:建議總麵糰重1.5Kg以下
使用電壓:AC/110V
分段轉速:齒輪傳動，三段速度132/234/421
機器馬力:1/4HP
外觀尺寸:470*380*660mm
機器總重:約28公斤
商品描述:比小的大又比大的小, 鋁合金機身使用搬動輕巧方便, 適合西點與麵包兩用!
※一年保固, 終身服務
8公升攪拌機-sp800
原料 最大容量 
馬鈴薯泥 2.1  
派皮 2.1   
餅乾 12打   
海綿蛋糕 1.4 
磅餅 2.1   
棉花糖 0.36   
奶油糖 1.4   
鮮奶油 2.4夸脫   
蛋白 0.4夸脫   
美乃滋 2.4夸脫   
雞蛋餅乾 3.2夸脫  
麵條.蛋麵 2.8   
奶油麵包捲 3.2   
軟質麵包(65%含水量) 3.1   
硬質麵包(60%含水量) 1.8  
比薩麵皮(50%含水量) 1.5   
比薩麵皮(40%含水量) 1.3   
容量換算
1 Gallon (加崙) =4夸脫=8品脫=3800 c.c
所以
1 夸脫 = 0.25加崙=950g

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夢想烘焙&台中瑞輝 烹飪烘焙教室7月份-10月份 課程表
7/03   (六) 法式薄餅 夾心鹹蛋糕

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黃金爆米花車台 /爆米花專用花車//法拉利紅x瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
  黃金爆米花車台
尺寸: 88*51*40
 (花車型)
1.(法拉利紅)
2.(金碧輝黃)(最受歡迎)

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黃金爆米花機ru198//開店 創業 設備 原料 技術 餐飲連鎖體系 專用機種 //台灣 夜市小吃類x瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
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餐飲連鎖體系專用
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黃金爆米花機RU128
產品介紹
(1) 此機型是瑞輝潮流機種系列產品之一，不僅外型實用夠潮而且非常實用，此種機型不佔空間，
而且外觀非常吸引顧客的注意，非常適用於各駐點戲院門口百貨公司餐廳及夜市，搶攻KTV,牛排館,吃到飽,火鍋店,燒烤店,婚禮會場,下午茶.生日PART.郊遊.看電視.送禮.拜拜.喜慶宴會.看電影…    
(2) 本黃金爆米花機設有：
(A) 自動溫度控制，能有效節省能源及生產出漂亮的黃金爆米花
(B) 保溫裝置，能保持空間乾燥避免受潮延長黃金爆米花的新鮮度，並保存很長的時間
(C) 抽屜裝置，能使殘渣和黃金爆米花完全隔離分開
(3) 本黃金爆米花機操作容易，僅須一個人即可操作，它的外型復古潮流而且非常實用，更能節
省人工開銷。
(4) 本黃金爆米花機操作簡單，操作完畢後，用濕布擦拭即可。
http://www.wretch.cc/blog/k21234554321


開店 創業 飲料店 餐飲店附屬機
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型式 黃金爆米花機 RU198
總產量(Hr) 1POT / 2.5MIN , 3.6Kgs / HR
電壓 (110V,220V) 50/60Hz
電熱 110V (220V) 電熱圈
溫度 270?C ,11分鐘後開始操作
鍋子容量 8-10盎司
體積 35.5*51*78(高*寬*深)
重量 22kg


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黃金爆米花機 操作手冊SOP
http://www.wretch.cc/blog/k21234554321
1. 開啟加熱開關及攪拌開關,約6分鐘後,先加入紅豆族黃金爆米花專用黃金酥油,待黃金酥油溶解後加入黃金爆米花專用玉米,15秒後加入黃金爆米花專用焦糖瑪奇朵(脆酥牛奶焦糖)。最後蓋上蓋子。
2. 開始爆時,請注意,沒聲音時蓋子往上掀,快速把鍋內的爆米花倒出來。
3. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象，玉米會更漂亮，鍋子更耐用。
4. 操作完成後,打開保溫(照明開關)可使爆米花保持脆酥。
5. 不再爆時,請把加熱及攪拌開關以免鍋子空燒、燒焦。
e-mail:Kinki.ryoko@yahoo.com.tw
爆米花機保養方法
注意:
1. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象，玉米會更漂亮，鍋子更耐用。
2. 不可使用”不銹鋼刷子”來刷內鍋,會使內鍋不沾膜材質受損,只允許使用濕抹布擦拭,是最佳清潔方式。

黃金爆米花機 註冊商標 <黃金> 餐飲設備系列

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ADD:台中市東區三賢街215號(十甲路×十甲東路)
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FAX:04-22124826
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黃金爆米花機ru168//開店 創業 設備 原料 技術 餐飲連鎖體系 專用機種 //台灣 夜市小吃類x瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
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餐飲連鎖體系專用
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黃金爆米花機RU128
產品介紹
(1) 此機型是瑞輝潮流機種系列產品之一，不僅外型實用夠潮而且非常實用，此種機型不佔空間，
而且外觀非常吸引顧客的注意，非常適用於各駐點戲院門口百貨公司餐廳及夜市，搶攻KTV,牛排館,吃到飽,火鍋店,燒烤店,婚禮會場,下午茶.生日PART.郊遊.看電視.送禮.拜拜.喜慶宴會.看電影…    
(2) 本黃金爆米花機設有：
(A) 自動溫度控制，能有效節省能源及生產出漂亮的黃金爆米花
(B) 保溫裝置，能保持空間乾燥避免受潮延長黃金爆米花的新鮮度，並保存很長的時間
(C) 抽屜裝置，能使殘渣和黃金爆米花完全隔離分開
(3) 本黃金爆米花機操作容易，僅須一個人即可操作，它的外型復古潮流而且非常實用，更能節
省人工開銷。
(4) 本黃金爆米花機操作簡單，操作完畢後，用濕布擦拭即可。
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開店 創業 飲料店 餐飲店附屬機
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型式 黃金爆米花機 瑞輝屋頂RU168
電壓 (110V) 50
電熱 110v 電熱圈
溫度 260?C ,5分鐘後開始操作
鍋子容量 8 盎司
體積 73*56*45(高*寬*深)
重量 22kg
功率 1300w


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  黃金爆米花車台
尺寸: 88*51*40
 (花車型)
1.(法拉利紅)
2.(金碧輝黃)(最受歡迎)
黃金爆米花機 操作手冊SOP
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1. 開啟加熱開關及攪拌開關,約6分鐘後,先加入紅豆族黃金爆米花專用黃金酥油,待黃金酥油溶解後加入黃金爆米花專用玉米,15秒後加入黃金爆米花專用焦糖瑪奇朵(脆酥牛奶焦糖)。最後蓋上蓋子。
2. 開始爆時,請注意,沒聲音時蓋子往上掀,快速把鍋內的爆米花倒出來。
3. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象，玉米會更漂亮，鍋子更耐用。
4. 操作完成後,打開保溫(照明開關)可使爆米花保持脆酥。
5. 不再爆時,請把加熱及攪拌開關以免鍋子空燒、燒焦。
e-mail:Kinki.ryoko@yahoo.com.tw
爆米花機保養方法
注意:
1. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象，玉米會更漂亮，鍋子更耐用。
2. 不可使用”不銹鋼刷子”來刷內鍋,會使內鍋不沾膜材質受損,只允許使用濕抹布擦拭,是最佳清潔方式。

黃金爆米花機 註冊商標 <黃金> 餐飲設備系列

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業務部 企劃:志遠 0921378592
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ADD:台中市東區三賢街215號(十甲路×十甲東路)
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TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183
FAX:04-22124826
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黃金爆米花機ru128//開店 創業 設備 原料 技術 餐飲連鎖體系 專用機種 //台灣 夜市小吃類x瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
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產品介紹
(1) 此機型是瑞輝潮流機種系列產品之一，不僅外型實用夠潮而且非常實用，此種機型不佔空間，
而且外觀非常吸引顧客的注意，非常適用於各駐點戲院門口百貨公司餐廳及夜市，搶攻KTV,牛排館,吃到飽,火鍋店,燒烤店,婚禮會場,下午茶.生日PART.郊遊.看電視.送禮.拜拜.喜慶宴會.看電影…    
(2) 本黃金爆米花機設有：
(A) 自動溫度控制，能有效節省能源及生產出漂亮的黃金爆米花
(B) 保溫裝置，能保持空間乾燥避免受潮延長黃金爆米花的新鮮度，並保存很長的時間
(C) 抽屜裝置，能使殘渣和黃金爆米花完全隔離分開
(3) 本黃金爆米花機操作容易，僅須一個人即可操作，它的外型復古潮流而且非常實用，更能節
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(4) 本黃金爆米花機操作簡單，操作完畢後，用濕布擦拭即可。
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總產量(Hr) 1POT / 2.5MIN , 3.6Kgs / HR
電壓 (110V,220V) 50/60Hz
電熱 110V (220V) 電熱圈
溫度 270?C ,5分鐘後開始操作
鍋子容量 8盎司
體積 67*50*40(高*寬*深)
重量 淨重:22kg

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2. 開始爆時,請注意,沒聲音時蓋子往上掀,快速把鍋內的爆米花倒出來。
3. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象，玉米會更漂亮，鍋子更耐用。
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5. 不再爆時,請把加熱及攪拌開關以免鍋子空燒、燒焦。
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1. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象，玉米會更漂亮，鍋子更耐用。
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ADD:台中市東區三賢街215號(十甲路×十甲東路)
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TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183
FAX:04-22124826
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小林攪拌機GM12
品質保障,烘培業者.餐廳.學校.實驗室等最受專業人士的機種

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認識 香豆素
本文介紹的是香豆素類物質的母體，關於香豆素衍生物的性質，請參見香豆素類化合物和香豆素類藥物。

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7月份 烘焙課程公告 //台中瑞輝粉絲專頁http://www.facebook.com/kingdog1980


廖楷平烘焙課程 $200/每堂

上課地點:

台中瑞輝/瑞輝食品原料餐飲設備 (烘焙教室)

ADD:台中市東區三賢街215號(十甲路×十甲東路)
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統聯75號公車/三賢街路口X十甲路口 下車後 步行約2分鐘

(火車站<->教室 搭車約15分鐘/開車約10分鐘)
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