瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

東大門 薯條熱狗 旋轉熱狗 黃金炸熱狗 花式熱狗 藤蔓熱狗 狗王熱狗粉 原料 設備 技術 作法x瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980 (30年專業生產!!)

產品訊息:http://www.kingdog.com.tw/NewsOne.aspx?ID=60
薯條熱狗原物料供應 全系列作法請洽業務部 
TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183

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• 薯條熱狗作法:


• 材料:


• 瑞輝狗王熱狗。


• 瑞輝狗王熱狗粉。


• 瑞輝 薯條丁。


• 準備動作:


• 薯條丁鋪上盤子上。


• 熱狗粉調好。


•  


• 製作流程:


• 1.將熱狗沾上調好的預拌粉漿，在將熱狗放置薯條丁上翻滾一圈。


• 2.快速將沾上薯條丁的熱狗，下鍋油炸。


• 3.將炸好的薯條熱狗取出，淋上醬料。

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黃金鬆餅機(厚) 營業用 鬆餅開店 鬆餅創業 鬆餅設備 鬆餅原料 X瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
型號:RUH032
品名:厚鬆餅機(黃金鬆餅機 系列)
規格:44*46*32 (展開高度)
電壓:110V / 220V
煎盤直徑18cm(厚度:5CM) 
產品詳細介紹:http://www.kingdog.com.tw/ProductOne.aspx?ID=391
業務專員:張先生0937487933

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食品原料加工-OEM.ODM /食品機械組裝-設計.維修 /餐飲技術轉移-輔導.諮詢
業務部 企劃:志遠 0921378592
E-mail:service@kingdog.com.tw、 kinki.ryoko@yahoo.com.tw
ADD:台中市東區三賢街215號(十甲路×十甲東路)
瑞輝google地圖:http://0rz.tw/zZmVT
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FAX:04-22124826
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品名:冰淇淋脆皮機
規格:28*38*36

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FIFA World Cup 2010 | Spain Vs Netherlands | Finals| Paul the Octopus
西班牙VS荷蘭 章魚哥保羅大師=世足賽冠軍 (保羅大師 章魚燒)
 
保羅大師 章魚哥 =FIFA World Cup 2010

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產品名稱：  　　　　 馬　德　雷
原料名稱 重量(克)
奶油 240
低粉 170
杏仁粉 20
可可粉 50
B.P    6
糖粉  193
果糖   48
鹽   1
牛奶  20
蘭姆酒 15
全蛋 240

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洛林鹹塔
材料名稱 重量(g)
一 塔皮食材
奶油 190
鹽 2
糖粉 10
全蛋 50
低筋麵粉 230  
杏仁粉 30
蛋白 適量
塔   皮作法:
1. 低粉過篩築粉牆，中間放入鹽、全蛋、奶油拌勻。
2. 將低筋麵粉用手拌入成麵糰(見示範)，須避免低筋麵
    粉出筋， 導致過度收縮。
3. 將麵糰放入冷藏鬆弛1小時。
4. 桿成一大張後壓模，放入冷藏鬆弛30分鐘。
5. 200℃/200℃烤焙10分鐘，刷上蛋白續烤5分鐘，
  填餡後約15-20分鐘→出爐→冷卻

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杏仁巧克力餅
材料：

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