瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

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 業務部:吳志遠 0921378592 
0912078926 吳志謙 
0911775569 許峰銘 
E-mail: kinki.ryoko@yahoo.com.tw、 service@kingdog.com.tw
TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183   



瑞輝紅豆族紅豆餅粉  TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183 
單位:6KG/包
袋/18KG(3包*6KG)  

紅豆餅作法 紅豆餅操作手冊sop
瓦斯型紅豆餅爐(黃金紅豆餅爐) by紅豆族
使用說明書
注意事項：
一定要使用桶裝瓦斯，
點火後，待適當溫度在將調配好的料倒入至爐內。
配料：
1、    紅豆族紅豆餅粉1kg
2、    水1000cc
3、    蛋3個
4、    沙拉油100g
作法：
先打蛋攪拌->加入沙拉油攪拌->加入1000cc的水攪拌->加入1kg紅豆餅粉攪拌均勻成乳糕狀即可使用。
(當天沒用完放冰箱冷藏，隔天可再使用)


紅豆族特調克林姆粉(奶油餡)操作方法:
特調克林姆粉1KG+冷水3KG+酥油or瑪加琳100g 攪拌煮沸即可 需放冷.重新攪拌使用!
http://www.wretch.cc/blog/k21234554321/15607849


 

瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980 
http://www.kingdog.com.tw 
業務部:吳志遠 0921378592 
0912078926 吳志謙 
0911775569 許峰銘 
E-mail: kinki.ryoko@yahoo.com.tw、 service@kingdog.com.tw
TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183  
ADD:台中市東區三賢街215號

紅豆餅創業教學(台灣50年地方小吃 在紅50年也沒問題) 共5集
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