瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

CMC 冰品專用乳化劑 粘合 助懸 增稠 乳化 緩釋 冰品專用原料 冰品原料 冰品專用添加劑 開店 創業 冰品飲料 專業原料供應 台北 台中 高雄 台南 桃園 新竹 苗栗 彰化 員林 雲林 嘉義 去哪買 哪裡有賣 作用 做法 增粘劑 結著劑 安定劑 食品工業 果汁 蔬菜汁 速食湯 業務用果醬 花生醬 各式調味醬 米粉 冷果 魚肉罐頭 果汁牛奶 巧克力牛奶 酸豆奶 牙膏 洗髮精 髮霜 面霜 藥膏 藥錠 油漆 製紙 紡織等工業用途 用途 說明 簡介 介紹 羧甲基纖維素鈉 羥甲基纖維素 
  

羧甲基纖維素鈉(羥甲基纖維素) (CMC)是食品工業中廣泛使用的增粘劑，結著劑及安定劑。
TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183 
一、性質：
1.外　觀：白色或乳白色粉末。
2.易溶於水，不溶於大部份溶劑及油中。
3.無色、無味，對人體無害。
4.比一般的天然膠安定。
5.製成溶液後，黏度很穩定。

二、用途：
1.增黏劑：果汁、蔬菜汁、速食湯、業務用果醬、花生醬、各式調味醬。
2.結著劑：米粉、冷果、魚肉罐頭。
3.安定劑：果汁牛奶、巧克力牛奶、酸豆奶。
4.化妝品：牙膏、洗髮精、髮霜、面霜。
5.醫　藥：藥膏、藥錠。
6.其　他：油漆、製紙、紡織等工業用途。 
CMC 羧甲基纖維素鈉(羥甲基纖維素) 

冰品專用原料 
商品重量：    1.000 kg
商品簡介：粘合、助懸、增稠、乳化、緩釋，100g物品加2gCMC粉，需快速攪拌，否則容易結球狀
    
【應用】具有粘合、助懸、增稠、乳化、緩釋等作用，在液體制劑中用為助懸劑、增稠劑、乳化劑，在半固體制劑中作凝膠基質。在片劑中作粘合劑、崩解劑及緩釋輔料。，100g物品加2gCMC粉，需快速攪拌，否則容易結球狀


外觀    白色固體
密度
可溶於水，形成膠黏狀液；不溶於乙醇
若非註明，所有數據來自25 ℃，100 kPa。
羧甲基纖維素（英文：Carboxymethyl Cellulose，簡稱CMC）是一種常用的食品添加劑，其鈉鹽（羧甲基纖維素鈉）常用作黏稠劑、糊料。



瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
http://www.kingdog.com.tw
業務部:吳志遠 0921378592
0912078926 吳志謙
0911775569 許峰銘
E-mail: kinki.ryoko@yahoo.com.tw
TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183
ADD:台中市東區三賢街215號

 

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大湖     草莓顆粒      
大湖     百香顆粒      
裕豐     烏梅顆粒      
裕豐     鳳梨片      
裕豐     桑甚顆粒      
裕豐     情人果顆粒      
裕豐     芒果顆粒      
裕豐     椰果 
★椰果/蒟蒻/寒天/果粒/豆  類    
高纖椰果     
青蘋果/葡萄  椰果     
鳳梨/青蘋果/葡萄 椰果 
咖啡蒟蒻/彩色蒟蒻     
寒天凍     
花豆罐     
紅豆罐     
綠豆罐     
芋頭罐-聯夏紅花     
百香果粒/草莓粒     
鳳梨片    20kg
烏梅粒    20kg
桑椹粒    20kg
芒果粒    20kg
百香果粒/草莓粒/烏梅粒     
芒果粒    3.2kg
桑椹粒    3.2kg
鳳梨片    3.2kg
★糖  類
冰糖
糖粉
有機紅冰糖
小糖包8g*100入
細砂1kg*20包入
二砂(80包入)
二砂(散)
特砂(80包入)
紅(黑)糖450克
豐年果糖
台糖果糖
瑞輝果糖
龍眼蜜(蜂蜜)
楓糖糖漿
黑糖膏
★果汁  類
百香果汁-A/檸檬汁/青蘋果   20kg
草莓汁/鳳梨汁/葡萄汁 
烏梅汁/楊桃汁-鹹(甜)
酸梅汁/洛神汁
紅梅汁/ 柳橙汁/蘆筍汁
金桔汁
芒果汁
蔓越莓汁
葡萄柚汁
水蜜桃汁
百香果汁/柳橙汁/草莓汁
葡萄汁/烏梅汁/酸梅汁
鳳梨汁/檸檬汁/青蘋果汁
蘆筍汁/洛神汁/金桔汁
芒果汁/楊桃汁/水蜜桃汁
蔓越莓汁/葡萄柚汁
冬瓜露
紫蘇梅汁

石榴汁(金牌)
石榴汁(金美達)
金美達--原汁檸檬
萊姆汁
薄荷香蜜(仰南)
薄荷香蜜(金美達)
桂花釀
玫瑰香蜜
藍桔精(柑香糖漿)
萊姆酒
焦糖
可爾必思
綠茶粉
木瓜粉
薑母粉
椰子粉
杏仁粉
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奶油球(戀) 10ml
奶油球(戀) 5ml
阿華田(時價)
美祿32g
三合一咖啡(瑞輝)
三合一咖啡(龍爵)隨身包
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雀巢純咖啡粉
菊子香二合一咖啡
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三花奶精 (門市1250)
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湯普森奶精（門市1800）
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青草茶50g
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大湖桂圓茶/薑母茶
大湖薑母茶
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