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杏仁巧克力餅

材料：

無鹽奶油100g、

砂糖50g、

鹽2g

蛋 45g

香草精1~2滴

低筋麵粉150g

泡打粉2g

耐烤巧克力豆80g

杏仁角80g
作法：

1杏仁角150℃烤10min

2奶油加入糖、鹽拌勻，再加入蛋、香草精打發

3加入篩好的低粉、泡打粉拌勻

4加入巧克力豆、杏仁角拌勻

5上火180℃/下火160℃ 25min，熄火燜10min


授課老師:張詠婷老師
台中瑞輝業務部


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