遠洋鮪魚三明治(罐) -教學篇:創意鮪魚三明治/ 嘎嘎叫鮪魚三明治 / 水果吧鮪魚三明治 /鮪魚沙拉 / 鮪魚三明治做法鮪魚罐頭食譜食譜作法教學 @ 瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

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遠洋鮪魚三明治 (罐) 1.88kg/<瑞輝>
規格 1.88kg/罐 6入/箱
主要原料:鮪魚、沙拉油、鹽

教學文
創意鮪魚三明治
潛水艇鮪魚三明治
法國麵包切去1/3，塗上奶油，依序放上生菜、洋蔥、蕃茄片、鮪魚沙拉。

嘎嘎叫鮪魚三明治
圓型麵包橫切，塗上奶油，依序放上生菜、蛋片、蕃茄片、火腿絲及乳酪絲交錯疊成網狀，再放一片蕃茄，上置鮪魚沙拉。

水果吧鮪魚三明治
厚片土司，塗上奶油，依序放上生菜、蛋片、蕃茄片、火腿絲及乳酪絲交錯疊成網狀，再放一片蕃茄，上置鮪魚沙拉
滿天星鮪魚三明治
花型麵包切去上蓋，中間挖空填滿鮪魚沙拉，餐盤以苜蓿芽及蕃茄切片裝飾。

乖寶寶鮪魚三明治
餐包麵包中間切開不要切斷，一邊放鮪魚沙拉，一邊放黃瓜絲，以生菜、火腿、櫻桃裝飾

鬥牛鮪魚三明治
牛角麵包橫切不要切斷，放兩片火腿、三片黃瓜，盛滿鮪魚沙拉，以生菜和橄欖裝飾。

醜小鴨鮪魚三明治
土司用模型壓成鴨型，上面盛滿鮪魚沙拉，右邊放生菜、荷包蛋及蕃茄片裝飾。

聖誕快樂鮪魚三明治
土司用模型壓成樹型，上面盛滿鮪魚沙拉以蘆筍為樹梢，盤子以罐裝玉米粒及苜蓿芽裝飾。

恐龍蛋鮪魚三明治
圓型麵包橫切，塗上奶油，依序放上生菜、蛋片、鮪魚沙拉、櫻桃切丁，盤子以酸黃瓜裝飾。

千層鮪魚三明治
六片土司塗上奶油，兩片一組分別夾入火腿&鮪魚、乳酪&鮪魚、生菜&鮪魚，對切。

鮪魚沙拉製作：鮪魚開罐後，濾去多餘油份，扮入切丁的洋蔥、西洋芹菜、少許胡椒扮勻。罐頭的選擇建議您採用鮪魚三明治，低脂水煮鮪魚、洋蔥口味的鮪魚派。

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