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材料：
1.在來米粉    200g
2.中筋麵粉    140g
3.雞蛋             2個
4.沙拉油       100g
5.水              270g
6.高湯            50g
7.鹽              少許
8.壽喜燒醬   適量
9.美乃滋        適量
10.柴魚           適量
11.紅蘿蔔絲     10g
12.高麗菜        10g
13.豆芽菜        10g
14.木耳           10g
15.洋蔥絲        10g
16.油麵           30g
17.青蔥絲        少量
18.海苔絲        少量
19.香油           少量

作法：
1.在來米粉、中筋麵粉、雞蛋、水、沙拉油、鹽、高湯一起調成麵糊備用
2.平底鍋加熱加入少許香油，加入3分之1麵糊煎至稍微成形，將12-17材料全部加入及剩下的3分之2麵糊，煎至兩面都呈金黃色即可起鍋
3.將成品擠上美乃滋，再淋上壽喜燒醬灑上柴魚片及少許芝麻、海苔絲、少許蔥花即完成
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