2010年四月份 BAKINGDREAM夢想烘焙
上課地點:瑞輝烘焙教室3F-台中市東區三賢街215號0422130356
4/3 夢想烘焙~美味麵包班 2小時200元 星期六下午兩點~四點
甜麵包變化：蔥花麵包、菠蘿麵包 吐司：鮮奶吐司
輕鬆完成經典的美味麵包~
4/10 夢想烘焙~美味麵包班 2小時200元 星期六下午兩點~四點
甜麵包變化：
布丁餡麵包、爆漿奶油小餐包 吐司：全麥吐司
嘗試看看~網購最火紅的爆漿奶油小餐包是如何製作的吧!!!
4/17 夢想烘焙~美味麵包班 2小時200元 星期六下午兩點~四點
甜麵包變化：
鮪魚沙拉餐包、紅豆奶油雙餡麵包 吐司：皇家吐司
家裡也可以品嘗到五星級飯店的餐點麵包唷....
4/24 夢想烘焙~職人麵包班 3小時300元 星期六下午一點~四點
歐式麵包：
義大利香草麵包[佛卡夏]、生命紅酒麵包、無花果蜂蜜麵包
職人手感的歐式麵包也能在家輕鬆製作~
學員請自備塑膠袋或保鮮盒喔~可帶回當天所作的成品!!
示範講師：明德女中 餐飲管理科 專任教師 呂昇達老師 0913713567(報名電話)
經歷：
國立高雄餐旅學院 烘焙管理系畢業
德國 Bundesfachschule Des Deutschen Dackerhandwerks E.V. 麵包技術研習
夢想烘焙BAKINDREAM網站創辦團隊
高雄餐旅學院 餐飲專題講座講師
台北晶華酒店 服務經理 Service Manager
台北晶華酒店 柿安口福堂總店長 Kofukudo Manager
台北晶華酒店 點心房總領班
高雄獨一無二咖啡 點心師傅
烘焙技術士 西點蛋糕乙級
烘焙技術士 蛋糕丙級
烘焙技術士 麵包丙級
指導成績
明德女中 2009聖誕節蛋糕大賽 手製巧克力 亞軍
明德女中 2009馬偕創意烘焙競賽 佳作
明德女中 2010台北國際烘焙暨設備展 杏仁膏蛋糕裝飾組 季軍
明德女中 2010台北國際烘焙暨設備展 杏仁膏蛋糕裝飾組 佳作 20100322公告
報名電話:0913713567 / 0422130356
請於上課前2日完成報名,方便烘焙團隊為學生備妥相關資料
報名地點/上課地點:台中市東區三賢街215號0422130356 / 瑞輝烘焙教室3F
瑞輝烘焙教室可容納80-100人
寬敞環境.超強師資 滿足你對烘焙求知的渴望
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