起雲劑的配方通常是阿拉拍膠、乳化劑、棕櫚油、葵花油等不同原料混合而成。
(資料來源:行政院衛生署食品藥物管局)
塑化劑事件衝擊 下游業者將向昱伸求償
更新日期:2011/05/24 17:55
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昱伸香料公司生產「起雲劑」違法添加塑化劑事件，已嚴重衝擊十多家中、大盤飲料與食品商，在彰化縣衛生局全面進行強制查封時，無辜業者紛紛喊冤表示，並不知道單純的「起雲劑」被添加有害物質，將循法律途徑向昱伸公司求償，必要時將提出假扣押。
（李河錫報導）
總公司設在新北市的昱伸香料公司，遭彰化檢警單位查獲不法生產疑似有毒「塑化起雲劑」事件，已嚴重衝擊全台十多家中、大盤飲料與食品廠商，連四十多家連鎖與小型飲料店也遭受波及﹔而檢警單位會同食品稽查員前往協成化工公司查封原物料時，無辜業者則委請律師表示，事先並不知情，將循法律途徑向生產黑心商品的昱伸公司來求償。
而位在彰化埤頭鄉的歐典咖啡公司則表示，只接受廠商委託加工生產「Sunkist粒粒檸檬果汁」，所有配方與原物料都是由委託製造商所共應，不僅事先不知道來源，並強調由他們公司研發生產的咖啡飲品，絕沒有使用任何起雲劑。
根據彰化地檢署連日清查，襄閱主任檢察官陳德芳表示，根據事證都指向昱伸公司負責人賴俊傑，涉嫌一手遮天不法生產含有有毒塑化劑的「起雲劑」，其他中下游廠商幾乎也都是受害者﹔依照民事訴訟法受害業者可申請假扣押處份，以確保權益。
（攝影：李河錫）
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110524/1/2s3g3.html起雲劑含毒 業者遭押
- 中央社╱中央社 2011-05-23 19:30
（中央社記者吳哲豪彰化縣23日電）彰化檢方接獲通報，指有2家化工公司販賣食品添加物「起雲劑」，其中含有毒塑化劑DEHP，檢方前往彰化、台中等地查獲120多桶起雲劑等證物，賴姓公司負責人遭檢方聲押獲准。
彰化地檢署表示，起雲劑是乳化香精的一種，主要用來讓透明飲料產品看起來均勻和黏稠，經常使用在運動飲料及清涼飲料上，而製作起雲劑的原料中有1項是精製棕櫚油，不過有廠商為貪小便宜會改用塑化劑。
彰化縣衛生局今年5月中旬向地檢署通報，指稱縣內有2家化工、生化科技公司所販賣的食品添加物起雲劑以及食品原料粉中，含有被行政院環境保護署公告禁用的毒性化學物質塑化劑。
彰化地檢署主任檢察官黃智勇會同彰化縣衛生局等單位，今天兵分多路前往彰化縣、台中市、新北市等地的4間化工食品廠進行搜索，查扣25公斤裝的起雲劑120多桶、食品原料粉9900多公斤、帳冊、託運單等證物。
檢方另傳訊涉嫌在起雲劑中加入有毒塑化劑的賴姓公司負責人，他經檢方訊問後，被依違反食品衛生管理法，且有串證煙滅證據之虞，向法院聲押獲准。
檢方表示，塑化劑DEHP具有急毒性，會刺激眼睛、皮膚及呼吸道，對肝臟造成損害，食品中如含有塑化劑，會危害人體健康。檢方將把相關資料交給行政院衛生署，調查含有塑化劑的起雲劑流向。
| 致癌物混起雲劑 省成本壞商譽 | |
| 2011/05/23 22:14:37 | |
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（中央社記者陳清芳台北23日電）名不經傳的昱伸公司以致癌塑化劑混充食物添加物「起雲劑」，害慘名牌實業等下游大客戶。衛生署分析，違規業者貪便宜省成本，結果一粒老鼠屎壞了一鍋粥，破壞知名飲料的商譽。 行政院衛生署食品藥物管局今天指出，起雲劑作用類似界面活性劑，可使液體易於乳化，不易油水分離，使清澈透明的液體呈現雲霧狀的視覺效果，常常添加在運動飲料、果汁飲料中，是合法的食品添加物。 起雲劑的配方通常是阿拉拍膠、乳化劑、棕櫚油、葵花油等不同原料混合而成。衛生署推測，昱伸香料有限公司以DEHP取代某些較為昂貴的原料，製造雲霧狀的視覺效果，節省起雲劑的成本，卻枉顧DEHP根本不是食品添加物，而是有致癌之虞的塑化劑。 DEHP中文名為鄰苯二甲酸酯，是普遍用於塑膠材料的塑化劑，某些食物容器、塑膠袋、保鮮膜、化妝保養品、PVC橡皮擦會使用DEHP。 行政院環境保護署已公告DEHP為第4類毒性化學物質，即「化學物質有污染環境或危害人體健康之虞者」。衛生署規定塑膠類食品器具容器的DEHP溶出限量標準為1.5ppm以下，食品中則不得添加，亦不得檢出。 各國訂立DEHP的攝取容許量為60公斤成人每日1.2到8.4毫克，某些動物試驗發現DEHP有致癌之虞，部分流行病學研究顯示，人類生殖系統異常與DEHP高度相關。 根據台灣工業產品資訊網資訊，昱伸是登記資本額僅新台幣500萬元、員工6人的小公司，下游客戶的運動飲料產品僅少量使用昱伸供應的問題起雲劑，現在檢出DEHP，現有16件產品被昱伸連累，必須下架封存，商譽嚴重受損。 衛生署對昱伸公司違規使用DEHP事件高度重視，全案移送檢方偵辦，並將每天下午更新受害廠商及產品，以確保消費者不會喝到DEHP飲料。1000523 | |
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