瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980（烘焙部門）

黃金爆米花機RU198

產品介紹

(1) 此機型是瑞輝潮流機種系列產品之一，黃金爆米花機不僅外型實用夠潮而且非常實用，此種機型不佔空間，
     而且外觀非常吸引顧客的注意，非常適用於各駐點戲院門口百貨公司餐廳及夜市，搶攻KTV,牛排館,吃到飽,火鍋店,燒烤店,婚禮會場,下午茶.生日PART.郊遊.看電視.送禮.拜拜.喜慶宴會.看電影…                   
(2) 黃金爆米花機設有：
     (A) 自動溫度控制，能有效節省能源及生產出漂亮的黃金爆米花
     (B) 保溫裝置，能保持空間乾燥避免受潮延長黃金爆米花的新鮮度，並保存很長的時間
     (C) 抽屜裝置，能使殘渣和黃金爆米花完全隔離分開
(3) 黃金爆米花機操作容易，僅須一個人即可操作，它的外型復古潮流而且非常實用，更能節
     省人工開銷。
(4) 黃金爆米花機操作簡單，操作完畢後，用濕布擦拭即可。

黃金爆米花機 操作手冊SOP

http://www.wretch.cc/blog/k21234554321

1. 開啟加熱開關及攪拌開關,約6分鐘後,先加入紅豆族黃金爆米花專用黃金酥油,待黃金酥油溶解後加入黃金爆米花專用玉米,15秒後加入黃金爆米花專用焦糖瑪奇朵(脆酥牛奶焦糖)。最後蓋上蓋子。
2. 開始爆時,請注意,沒聲音時蓋子往上掀,快速把鍋內的爆米花倒出來。
3. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象，玉米會更漂亮，鍋子更耐用。
4. 操作完成後,打開保溫(照明開關)可使爆米花保持脆酥。
5. 不再爆時,請把加熱及攪拌開關以免鍋子空燒、燒焦。

e-mail:Kinki.ryoko@yahoo.com.tw

爆米花機保養方法

注意:

1. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象，玉米會更漂亮，鍋子更耐用。
2. 不可使用”不銹鋼刷子”來刷內鍋,會使內鍋不沾膜材質受損,只允許使用濕抹布擦拭,是最佳清潔方式。